Desserts For Ramadhan

Assalamualaikum...

Bertemu kembali , x nak tido ke ape..xpe esok sabtu, feel free ckit..

Korang2 kat cni kan ZZ nak kongsi satu resepi desserts yg sgt simple and yummy..semenjak follow citer My Kitchen rules S3 kat astro diva, channel 702..pergh gile sungguh nak wat dessert2 ni..my feveret member Nic & Rocco and Carly & Emily...haha si Rocco tu dah la hensem pandai msk lg tu, wah2 klu dpt bakal husband yg camtu kan syiok..leh kecohkan dan menyepahkan dapur, meriah gitu rumah tangga penuh dgn kasih syg...kui3x melencong jauh kiah ni kan, org cte sal dessert terus msuk cte kawen...lolol..

Semalam, tolong mak wat biskut delima hati dia tu, adalah lebih doh tepung tu, so ZZ pun apa lagi guna doh tu untuk kulit pastry..ZZ wat 2 jenis tart : Blueberry cheese tart & tart with choc panna cotta filling...yang special nye resepi ni sbb ada choc panna cotta..ape ke benda alah laa panna cotta nih.. Panna cotta ni adalah Italian dessert..sgt creamy & soft tekstur panna cotta ni...

So nak tahu x rupe benda ni...

sedap kann...

Actually flavor dye biasa org wat rase vanilla, tp nak kelainan ckit ZZ wat resepi sendiri, perisa coklat...

Caranya: Pertama sekali siapkan bancuhan gelatin, larutkan  7gm gelatin dgn 3 sudu mkn air panas2!!, dah larut ketepikan dahulu gelatin tu, then ambil 2 1/2 cwn susu segar dan msukkan dlm periuk, nyalakan dapur gas dgn api yang slow dan kacau dan kacau jgn berhenti..hihi..

Seterusnya masukkan 1/4 cwn gula kastor ke dalam susu segar yang tgah duk kacau tu sampai timbul buih-buih kecil..tutup api masukkan beberapa bar baking choc (ZZ gune Van Houltan baking choc) dan kacau sampai sebati, kemudian masukkan gelatin dan kacau sampai rata..dah ciap masukkan bancuhan tu td dlm bekas yg korang suke n sejukkan..paling lama pun 2-3jam... lg lama lg bagus...boleh makan!!

ni la choc panna cotta ZZ...

Kalau nak cube resepi panna cotta yang len, cari je kat google, berlambak tp ZZ suke blog ni...
http://fromintankitchen.blogspot.com/2011/05/manggo-panna-cota-di-hari-guru.html


Dessert len2:

Blueberry Cheese Tart

Fruit Tart - Along ZZ yang buat, hehe
abg kita pun pandai msk tau..

Yogurt Chilled Bluerberry CheeseCake ;)